белок 17,5-18,9; жир 0,2-0,8; зола 06,-1,6.
Химический состав мяса (%): влага 80,1-50,5;
8,8-11,5; в том числе печень 6,1. Выход филе 41,6-54,8%.
длине 44-50см (в %):голова 21-25; кости, плавники 10,8-13,3; внутренности
служит объектом промысла. Массовый состав при средней массе рыбы 1,2-2,1кг и
Новой Зеландии) вид достигает большой численности на глубине 15 200 м, где
краснеет, за что и получила свое название. На плато Кэмпбелл (к востоку от
сероватая, снизу розовая, за головой темное пятно. После смерти рыба
Зеландии. Достигает длины 91см. Окраска сверху
Обитает у побережья Австралии, Тасмании и Новой
Взвешивание тушки - вес - 0,928
Тушки красной трески с линейкой...
Коробка открыта - тушки смерзлись..
годность - 24 месяца
Спецификация на русском: вес коробки - 20 кг,
Дата производства: 11-04-2012: красная треска выловлена в природном
LTD", товар - красная треска.
Коробка фирмы "SANFORD
Красная треска тушка, 200 -1000 гр.
Столовая рыба - паспорта товара
Комментариев нет:
Отправить комментарий